Notre carte
Plats italiens - Pizzas - viandes - risottos - desserts
Entrées
SALADE VERTE
7.50 CHF
SALADE Mêlée
9 CHF
SALADE CAPRESE
Tomates mozzarella « di buffala », pesto, huile d’olive, vinaigre de balsamique, olives
14 CHF
SALADE DE LA SCALA
Apprêté avec salade de saison, saumon fumé et croûtons
17 CHF / 26 CHF
BRUSCHETTA LA SCALA
Pain grillé, tomate cherry, basilic, ail, huile d’olive
9.00 CHF
CARPACCIO DE SAUMON FUMé, TOAST ET BEURRE
Huile d’olive, jus de citron, oignon, câpres
19 CHF / 25 CHF
CARPACCIO DE boeuf
Huile d’olive, jus de citron, pesto, roquette, copeaux de grana panado
19.80 CHF / 29 CHF
Potages
Crème de Légumes
8 CHF
Minestrone
Soupe de légumes
9.80 CHF
Nos pizzas
Nous servons également des pizzas sans gluten.
margherita
tomate, mozzarella, origan
16.50 CHF
napoletana
tomate, mozzarella, câpres, olives, origan, anchois
20.00 CHF
capricciosa
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, origan
21.00 CHF
quattro stagioni
tomate, poivrons, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichaut, origan
21 CHF
quattro formaggi (veggie)
tomate, mozzarella, gorgonzola, bel paese, gruyère, origan
20.50 CHF
venezia
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, lard, ail, origan
21 CHF
amore di campagna
tomate, mozzarella, oignon, lard, roquette, olives, origan
22 CHF
tonno
tomate, mozzarella, thon, oignon, câpres, origan
20.50 CHF
diavolo
tomate, mozzarella, salami piquant, oignon, piment, ail, origan
20 CHF
hawai
tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
19.50 CHF
calzone
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, origan (pizza fermée)
21.50 CHF
vegetariana (veggie)
tomate, mozzarella, bolet, champignons, oignon, olives, artichaut, huile d’olive à l’arôme de truffe, ail, origan
23 CHF
salmone
tomate, mozzarella, saumon fumé, oignon, câpres, origan
24 CHF
vesuvio
tomate, mozzarella, merguez, salami, jambon cru « San Daniele Dop del Friuli », origan
27.50 CHF
parma
tomate, mozzarella, jambon cru « San Daniele Dop del Friuli », origan
27 CHF
Jambon
tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
19 CHF
bufala (veggie)
tomate, bufala (fromage de buffone) et origan
24.50 CHF
olympique
tomate, mozzarella, jambon « San Daniele Dop del Friuli », grana padano, roquette, origan
27 CHF
tricolore
tomate, mozzarella, tomate cherry, roquette, grana padano, origan
21 CHF
sole mio
tomate, mozzarella, grandes crevettes, jambon cuit, ail, origan
25 CHF
sicilienne
tomate, mozzarella, jambon cuit, oeuf, gruyère, oignon, origan
22 CHF
merguez
tomate, mozzarella, merguez, origan
20 CHF
pavarotti
tomate, bufala, jambon cru « San Daniele Dop del Friuli », huile d’olive à l’arôme de truffe, origan
29 CHF
Nos pâtes
38.50 CHF
Nous servons également des pâtes sans gluten.
Petites portions pâtes 4 CHF en moins.
Tagliatelles aux morilles
Apprêté avec morilles, crème, persil
33 CHF
Tagliatelles carbonara
Lard – crème – oeuf
24 CHF
Penne à l’arrabiatta
Apprêté avec tomate cherry, sauce tomate bien relevée
23 CHF
tortellini gratiné
Apprêté avec jambon, champignons, crème, gruyère
26 CHF
Lasagne al forno
25 CHF
Lasagne de légumes al forno
25 CHF
Nos risottos
Petites portions risotto 4 CHF en moins.
risotto au poulpe
Apprêté avec le poulpe, tomate cherry, ail, oignon, bouillon
33 CHF
Risotto aux bolets
Apprêté avec bolets, oignon, crème
27 CHF
risotto au saumon et morilles
Apprêté avec oignon, morilles, cognac, crème, saumon fumé et persil
40 CHF
risotto ou Tagliatelles à la crème de truffe
Apprêté avec crème de truffe, oignon, crème
27.50 CHF
Nos viandes
Servi avec des légumes et pommes amandines.
Ces viandes peuvent être servies avec les sauces suivantes (sauf Filet de Boeuf Rossini): Sauce aux poivres 6.50 CHF, beurre café de Paris 5 CHF, sauce aux morilles 9 CHF, sauce moutarde de Meaux 5 CHF
rumsteak de boeuf garnie
38 CHF
Filet de boeuf
46 CHF
filet de boeuf rossini
avec une tranche de foie gras poêlée et sauce à la crème de truffe
55.50 CHF
Chateaubriand (min 2 personnes)
prix par personne
46 CHF
Escalope de poulet
24 CHF
Hamburger ‘La Scala’ (viande de boeuf)
Apprêté avec roquette, tomate, mozzarella « Di buffala », oignon, mayonnaise au basilic et frites
32 CHF
Nos tartares de boeuf
Servi avec toast, beurre et frites
steak tartare de boeuf
36 CHF
steak tartare de boeuf au foie gras poêlée
48 CHF
steak tartare de boeuf à la truffe de bourgogne
avec une tranche de foie gras poêlée et sauce à la crème de truffe
45 CHF
Nos poissons
filets de perches meunière
servis avec pommes frites et sauce tartare
34 CHF
filet de saumon grillé
servi avec riz basmati et légumes variés
32 CHF
filet de saumon grillé, sauce au citron vert
servi avec riz basmati et légumes variés
36 CHF
filet de saumon grillé, sauce safran
servi avec riz basmati et légumes variés
40 CHF
crevettes du chef
grandes crevettes apprêtées avec ail, persil, cognac, crème et accompagnées d’un riz basmati
37 CHF
Pour les enfants uniquement
nuggets de poulet
accompagnés de frites ou riz, salade de carottes
12 CHF
filets de perches frits (mini)
accompagné de frites ou riz, salade de carottes
12 CHF
petite pizza pinocchio
apprêté avec jambon et champignons
13 CHF
Nos desserts
Salade de fruits frais
8.80 CHF
Panacotta aux coulis de fruits rouges
9.50 CHF
tiramisu
8.50 CHF
moelleux au chocolat fait maison et glace vanille
9.90 CHF
coupe danemark
11.50 CHF
coupe caramelita
11.50 CHF
ice coffee
11.50 CHF
maple walnut
11.50 CHF
coupe banana split
11.50 CHF
coupe sweety
11.50 CHF
coupe meringue dream
11.50 CHF
frappé glacé, arôme au choix
8 CHF
trio de sorbets
11.50 CHF
coupe baileys
11.50 CHF
coupe choco lover
11.50 CHF
coupe passione aperol
11 CHF
coupe framboise royal
11 CHF
coupe valaisan
11 CHF