Notre carte
Plats italiens - Pizzas - viandes - risottos - desserts
Les Entrées
SALADE VERTE
7.50 CHF
Salade mêlée
Petite portion: 9 CHF
Grande portion: 16 CHF
Salade caprese
Tomates mozzarella « di buffala », pesto, huile d’olive, balsamique
Petite portion: 12 CHF
Grande portion: 24 CHF
Bruschetta La Scala
Pain grillé, tomate cherry, basilic, ail, huile d’olive
Petite portion: 8 CHF
Grande portion: 16 CHF
Salade de Gambas au miel du pays, sesam et filet d’orange
Petite portion: 15 CHF
Grande portion: 25 CHF
Salade de saumon fumé
Salade verte, oignons et câpres
Petite portion: 16 CHF
Grande portion: 26 CHF
Carpaccio de boeuf
Servi avec roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive et frites
32 CHF
crème de légumes
9.00 CHF
Coin des enfants
nuggets de poulet
avec frites
12 CHF
Steak de boeuf,frites et légumes
16 CHF
Pizza pinocchio
Mini pizza au jambon
13 CHF
Pâtes nature ou a la tomate
8 CHF
Nos pizzas
margherita (VEGGIE)
tomate, mozzarella, origan
16.50 CHF
Jambon
tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
19.00 CHF
tonno
tomate, mozzarella, thon, oignon, câpres, origan
20.50 CHF
romana
tomate, mozzarella, salami piquant, champignons, olives, poivrons, origan
22 CHF
capricciosa
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, origan
21.00 CHF
quattro stagioni
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, poivrons, artichaut, origan
21 CHF
quattro formaggi (veggie)
tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, taleggio, grana padano et origan
20.50 CHF
bûcheron
tomate, mozzarella, lard, oignons, chanterelles, origan
25.00 CHF
Diavola
tomate, mozzarella, salami piquant, origan
20.00 CHF
hawai
tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
19.50 CHF
calzone
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan (pizza fermée)
21.50 CHF
vegetariana (veggie)
tomate, mozzarella, champignons, oignon, olives, artichaut, poivrons, origan
23 CHF
salmone
tomate, mozzarella, saumon fumé, oignon, câpres, origan
24 CHF
Dolce Vitta
tomate, mozzarella, jambon cru de parme, roquette, burrata, tomates cherry, copeaux de parmesan, origan
32 CHF
parma
tomate, mozzarella, jambon cru de Parma, origan
27 CHF
bufala (veggie)
tomate, bufala (fromage de bufflonne) et origan
24.50 CHF
tricolore
tomate, mozzarella, tomate cherry, roquette, grana padano, origan
21 CHF
Marinara
tomate, mozzarella, mix de fruits de mer, ail, origan
25 CHF
Carbonara
tomate, mozzarella, lard, oeuf, oignons, origan
22 CHF
merguez
tomate, mozzarella, merguez, origan
20 CHF
En supplément sur les pizzas
Jambon cru de Parma 7.00 CHF
Roquette 2.00 CHF
Mozzarella Bufala 4.00 CHF
Divers 2.00 CHF
Bolets 5.00 CHF
Grandes crevettes 7.00 CHF
Nos viandes
Nos viandes sont servies avec légumes et frites, pâtes ou riz.
Hamburger de la Scala
Viande de boeuf, mayonnaise au basilic, rquette, buffala, tomate et crème balsamique
35 CHF
Suprême de poularde
farci aux dattes et pommes caramélisées, sauce tandoori, servi avec riz basmati et légumes
36 CHF
émincé de filet de boeuf au paprika
38 CHF
Filet de boeuf
46 CHF
Chateaubriand (min 2 personnes, prix par personne)
servi sur pierre chaude
52 CHF
filet de boeuf rossini
avec une tranche de foie gras et sauce à la crème de truffe
52.00 CHF
Nos sauces
Sauce café de Paris
5 CHF
Sauce à la crème de truffe noire
6.50 CHF
Sauce aux morilles
9 CHF
Les poissons
Gambas flambées au wisky
accompagné de riz basmati et légumes
36 CHF
filets de perches sauce au beurre et chardonnay
échalottes et fines herbes, servi avec frites et légumes
37 CHF
Les tartares
Servi avec toast, beurre et frites
Tartare de saumon
Coupé au couteau par la maison, assaisonné au gingembre, lime, vinaigre de framboise et fines herbes.
Petite portion: 24 CHF
Grande portion: 38 CHF
Tartare de boeuf classique
Petite portion: 22 CHF
Grande portion: 36 CHF
Tartare de boeuf au cognac
Petite portion: 24 CHF
Grande portion: 38 CHF
Tartare de boeuf accompagné d’une tranche de foie gras
Grande portion: 46 CHF
Tartare de boeuf accompagne d’une tranche de foie gras
46 CHF
Les Pâtes et Risottos
Spaghetti bolognaise
24 CHF
Spaghetti carbonara
Lard, jambon, oignons, vin blanc, jaune d’oeuf, crème. Possible sans crème
25 CHF
Lasagnes maison
25 CHF
Tagliatelles à la crème de truffe
Morilles, crème, persil
28 CHF
Tagliatelles de la Scala
Burrata, pesto, roquette, crème balsamique et copeaux de parmesan
29 CHF
Tagliatelles aux morilles
Morilles, crème et herbes fraîches
34 CHF
Penne au saumon
34 CHF
Risotto à la crème de truffe
29 CHF
Risotto aux morilles
34 CHF
Risotto aux morilles et saumon fumé
42 CHF
Petites portions de pâtes ou risotto 4.- en moins
Nous avons des pâtes sans gluten
Nos desserts maison
Créme Brulée
9 CHF
Vacherin glacé
9 CHF
tiramisu
9 CHF
moelleux au chocolat et sa boule de glace
10.50 CHF
Ardoise Gourmande
14 CHF
Planchette de fromage de la région
15 CHF