La Quinzaine

Festival des Moules

moules au curry SFr. 30.00
échalotes, curry, vin blanc, crème
moules au vin blanc SFr. 30.50
échalotes, céleri en branches, vin blanc

 

moules à la mexicaine SFr. 30.00
ail, tomates cherry, basilic, piment
moules à la mirabella SFr. 50.00
coquilles Saint-Jacques, morilles, vin blanc, persil, crème
moules lardonnaise SFr. 32.00
oignons, lardons, champignons, vin blanc, crème
moules de la Scala SFr. 45.00
grandes crevettes, poulpe, calamar, ail, vin blanc, sauce tomate, pesto
moules à la crème de truffe SFr. 31.00
crème, persil, crème de truffe noire de bourgogne, vin blanc

Servies avec pommes frites ou riz

tagliatelles aux moules SFr. 25.00
moules, tomates cherry, ail, basilic, vin blanc
Tagliatelles noires au moules SFr. 28.00
moules, poivron, olives, tomates fraîches, ail, anchois, huile de truffe

 

penne aux moules du capitaine SFr. 28.00
moules, tomates cherry, ail, basilic, vin blanc, gratinées
la scala restaurant
restaurant payerne
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