Carte pizzeria

Nos pizzas

Nos pâtes fraîches

Nos risottos

Entrées et apéritifs

BRUSCETTA LA SCALA SFr. 8.50
Pain grillé au four, tomate cherry, basilic, ail, huile d’olive
BRUSCETTA SFr. 18.50
Pain grillé au four, tomate fraîche, basilic, ail, huile d’olive, jambon cru de Parme
FOCACCIA DU PIZZAÏOLO SFr. 19.00
Pâte à pizza, tomate, fromage de chèvre, jambon cru de Parme

Pizzas

MARGHERITA SFr. 15.50
tomate, mozzarella, origan
NAPOLETANA SFr. 18.50
tomate, mozzarella, câpres, olives, origan, anchois
CAPRICCIOSA SFr. 19.50
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, origan
QUATTRO STAGIONI SFr. 20.00
tomate, poivrons, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichaut, origan
QUATRO FORMAGGI SFr. 20.50
tomate, mozzarella, gorgonzola, bel paese, gruyère, origan
POMPEI SFr. 24.00
tomate, mozzarella, poivron, salami, salami piquant, jambon cru de Parme, origan
VENEZIA SFr. 21.00
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, lard, ail, origan
AMORE DI CAMPAGNA SFr. 21.00
tomate, mozzarella, oignon, lard, roquette, olives, origan
TONNO SFr. 20.50
tomate, mozzarella, thon, oignon, câpres, origan
DIAVOLO SFr. 20.00
tomate, mozzarella, salami piquant, oignon, piment, ail, origan
HAWAI SFr. 19.50
tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
CALZONE SFr. 20.50
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf, origan (pizza fermée)
VEGETARIANA SFr. 22.00
tomate, mozzarella, bolets, champignons, oignons, olives, artichauts, huile de truffe, ail, origan
PICCANTINO SFr. 21.00
tomate, mozzarella, salami piquant, champignons, oignons, ail, origan
BAHAMAS SFr. 20.00
tomate, mozzarella, salami, jambon cuit, ananas, origan
SALMONE SFr. 24.00
tomate, mozzarella, saumon fumé, oignon, câpres, origan
VESUVIO SFr. 25.50
tomate, mozzarella, merguez, salami, jambon cru de Parme, origan
MAISON SFr. 25.00
tomate, mozzarella, grandes crevettes, ail, champignons, olives, origan
PARMA SFr. 25.00
tomate, mozzarella, jambon cru de Parme, origan
JAMBON SFr. 19.00
tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
BUFALA SFr. 24.50
tomate, bufala ( fromage de buffone ) et origan
OLYMPIQUE SFr. 27.00
tomate, mozzarella, jambon de Parme, grana panado, roquette, origan
CARMEN SFr. 21.00
tomate, mozzarella, lard, oeuf, oignon, origan
AIDA SFr. 21.00
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, câpres, poivron, piment, origan
TRICOLORE SFr. 21.00
tomate, mozzarella, tomate cherry, roquette, grana padano, origan
DELLA STREGA SFr. 27.00
tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, huile de truffe, roquette, grana padano , origan
DOLCA VITA SFr. 20.50
tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon, œuf ,origan
SOLEMIO SFr. 24.00
tomate, mozzarella, grandes crevettes, jambon cuit, ail, origan
CHANTERELLES SFr. 26.00
tomate, mozzarella, chanterelles fraîches, ail, origon
SICILIENNE SFr. 21.00
tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf, gruyère, oignon, origan
CHASSEUR SFr. 27.00
tomate, mozzarella, chanterelles fraîches champignons de Paris frais, lard, oignon, origan
ALPINA SFr. 27.50
tomate, mozzarella, chanterelles fraîches, bolets, champignons de Paris frais, huile d’olive à l’arôme de truffe, ail, origan
MERGEZ SFr. 20.00
tomate, mozzarella, merguez, origan
PAVAROTTI SFr. 27.00
tomate, bufala, jambon cru de Parme, huile de truffe, origan

Pâtes

TAGLIATELLES AUX BOLETS SFr. 27.00
Bolets, oignon, ail, crème
TAGLIATELLES AUX MORILLES SFr. 33.00
Morilles, crème, persil
TAGLIATELLES AU SAUMON SFr. 28.00
Saumon fumé, flambé au cognac, crème, basilic
TAGLIATELLES AUX COQUILLES ST-JACQUES ET MORILLES SFr. 38.50
Coquilles St-Jacques, ail, morilles
TORTELLINIS A LA CREME SFr. 23.00
Crème
TORTELLINIS GRATINES SFr. 25.00
Jambon, champignons, crème, gruyère
PENNE DE LA SCALA SFr. 31.00
Jambon, champignons, crème, gruyère
PENNE ALL’ARRABBIATA SFr. 22.00
Tomates cherry, sauce tomate, bien relevé
TAGLIATELLES OU PENNE CARBONARA SFr. 23.00
lard, crème, œuf, grana panado râpé
LASAGNES AL FORNO SFr. 23.00

Risottos

RISOTTO AUX BOLETS SFr. 27.00
bolets, oignons, crème
RISOTTO AU SAUMON ET MORILLES SFr. 35.00
tranche de saumon fumé, cognac, oignon, morilles, crème, persil
RISOTTO A LA CREME DE TRUFFE SFr. 26.50
crème de truffe, oignon, crème
RISOTTO SAFRANE AUX COQUILLES ST-JACQUES ET TOMATES CHERRY SFr. 38.50
tomate, poivrons, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichaut, origan
la scala restaurant
restaurant payerne
la scala restaurant pizzeria
restaurant payerne